söndag 28 november 2010

Nya pepparkaksformar

Idag har jag varit på Maihaugens julmarknad och hittade mig tre nya pepparkaksformar som jag tyckte var kul.

Eftersom jag hade deg i kylskåpet måste ju de testas med en gång.

1: advents pusslet vårat som vi hade till fikat.

Igår kväll bakade sonen min på 8 sitt pepparkakshus han fick hjälp med kavling, passa ugnen med varma plåtar och ihopsättning men annars fixade han resten själv.

Det märks att han blivit ett år äldre sedan förra huset vilken mästare han kommer bli i vuxen ålder, tro
om det fortsätter så här, tänker stolt mamma :)

fredag 26 november 2010

Advent på intåg hemma på Bjerkli


Det börjar smått bli adventskänsla här hemma ,på kösbänken bubblar glöggen som luktar gott.
Min "kulgardin" är på plats i kökfönstret och adventsfärgen i Norge är ju lila så orkiden passar utmärkt in att jag älskar lila är ju perfekt just nu.Ljusstakarna skall letas fram och gås igenom imorgon min man vill helst inte ha någon pynt innan söndag men han jobbar så jag börjar lite smått :)


Min son har pysslat och dessa tomtar blev det. De har nu flyttat in till pepparkakshuset som skall vara klart till fösrta advent här hemma hos oss.

Där inne i huset lyser det och ser varmt och kosligt ut, bra det för utanför mitt fönster är det -15.

Så småfåglarna göds med solrosfrön hela dagen och i dag kom domherrarna , de är så vackra.

4 ljus till advent men jag fuskar lite och tänder alla de här på en gång det blir en lite stake med tripp trapp ljus om jag finner den i källaren.

Ute vid entren har jag och min son gjort islyktor och is stjärnor lite granris oc
h dörrkran så är vi snart i box där.
God advent alle sammen.

onsdag 24 november 2010

Pepparkakshus

Jag  har alltid tyckt det varit kul med pepparkakshus entradition från hemifrån där vi hade det var jul även om det var oftast köpehus så fick jag och min syster pynta det.
Här kommer några av mina hus jag bakat genom årena.
Fantasihus

Detta gjorde jag när jag jobbade i köket på Hafjell Quality hotell och det stod på Julbordet där

Detta är Øyer gjestegård som jag bakade till hotellet och det stod i entren under julbordssesongen

Dessa stabbur stod på julbordet ett år på Hafjell Quality hotell

Ett kort till på Øyer gjestegård eller Hafjell hotell og apartment som det numera heter

Här är den Gotlandsinspererade kyrkan från 2009


Stabbur på hemmaplan

Stabbur på jobb

Jag och min man bodde permanet i husvagn på Hafjell camping i 1,5 år och den julen bakade jag det som vi precis fick plats att ställa på tvn i vagnen .


Detta år byggde jag borgar med två små tjejer

Detta gjorde jag till Hafjell Sportell julen 1998

Hemmahus ej färdigpyntade

Ett köpehus snek sig in här


Arvet går vidare för här är min 8-åriga sons bidrag 2009

Dessa var de jag hittade på rak arm i bildbunken på några 1000 bilder i datan min.


Pepparkakshuset 2010

Vi har en tradition om  advent firande för nära och kär och då skall årets pepparkakshus stå på plats. Så nu har jag hittat insperation på nätet genom bloggar och bilder mixat lite och gjort min variant, lite snett och vint men det är väl som det skall vara, jag har nog inte tålamodet till det helt perfekta. Här skall ni få se hur det gick till med 2010 huset.

Först ritade jag mall till huset, vill du inte det brukar det finnas i kokböcker som man kan kopiera.

Skär ut delarna på bakplåtspappret för flyttar du delarna blir de garanterat sneda.

Skär efter dirrekt när de kommer ur ugnen om de är krokiga kanter.
Jag gräddade på 175 grader i 5-12 min beroende på storleken på bitarna.

Granar gör jag så med så man kan sätta upp den i "3D" sedan.

Så ja då var allt bakat.

Husdelarna

Jag gjorde kristyr på
 1 äggvita
 1 krm citronsaft 
ca 3-4 dl florsocker
Jag hällde det mesta i en spritspåse och resterande färgade jag ljust blått och bredde ut på takdelarna.
Spritsade ut lite vita kringelikrokar och lite silverkulor på.

Så nu börjar delarna bli klara

Jag satte gelantinplatter till fönsterglad på baksidan som jag fäste med smält socker du kan också fästa de med kristyr , det är smart att sätta fast gelantinplatterna innan du pyntar framsidan.
 Det glömde jag denna gång


Så ser det ut som gamla fönsterglas med ljus innifrån blir effekten riktigt fin.

Jag bakade staket till att ha runt huset med.

Så skall huset sättas ihop här har jag börjat smälta ca4 dl socker men det var i minsta laget fyllde på med mer socker,efterpå.

Jag fäster delarna på en pappkartong, var försiktiga sockret ger lätt brännblåsor det är ruggit varmt.
Jag klarade mig i år men skall hjälpa min son med sitt hus till helgen så hoppas på samma tur då.

Så då är allt på plats då skall det lite bommull  på "marken" runt huset ett littet dryss med florsocker.
Jag satte in ett glasfat i botten på huset innan taket gick på så jag kan ha värmeljus inni huset.

Så när man tänder det se det så hemtrevligt ut.

På baksidan har jag ordnat ett bakbygge med hål i så man kan byta ljus och tända där.



Jag lekte lite med detaljerna, blommor kulor och strö bla.
Bara fantasien sätter stopp för pepparkakehusbyggning och ev. ugnens storlek.

God Jul !!!!

Jag hade minimarshmallows för att dölja skarven på taket.

Väntar nu spänt på vad ni hittar på till jul.