Vi har en tradition om advent firande för nära och kär och då skall årets pepparkakshus stå på plats. Så nu har jag hittat insperation på nätet genom bloggar och bilder mixat lite och gjort min variant, lite snett och vint men det är väl som det skall vara, jag har nog inte tålamodet till det helt perfekta. Här skall ni få se hur det gick till med 2010 huset.
Jag har bakat huset med degen här http://cafebjerkli.blogspot.com/2010/11/pepparkakshusdeg.html
Först ritade jag mall till huset, vill du inte det brukar det finnas i kokböcker som man kan kopiera.
Skär ut delarna på bakplåtspappret för flyttar du delarna blir de garanterat sneda.
Skär efter dirrekt när de kommer ur ugnen om de är krokiga kanter.
Jag gräddade på 175 grader i 5-12 min beroende på storleken på bitarna.
Granar gör jag så med så man kan sätta upp den i "3D" sedan.
Så ja då var allt bakat.
Husdelarna
Jag gjorde kristyr på
1 äggvita
1 krm citronsaft
ca 3-4 dl florsocker
Jag hällde det mesta i en spritspåse och resterande färgade jag ljust blått och bredde ut på takdelarna.
Spritsade ut lite vita kringelikrokar och lite silverkulor på.
Så nu börjar delarna bli klara
Jag satte gelantinplatter till fönsterglad på baksidan som jag fäste med smält socker du kan också fästa de med kristyr , det är smart att sätta fast gelantinplatterna innan du pyntar framsidan.
Det glömde jag denna gång
Så ser det ut som gamla fönsterglas med ljus innifrån blir effekten riktigt fin.
Jag bakade staket till att ha runt huset med.
Så skall huset sättas ihop här har jag börjat smälta ca4 dl socker men det var i minsta laget fyllde på med mer socker,efterpå.
Jag fäster delarna på en pappkartong, var försiktiga sockret ger lätt brännblåsor det är ruggit varmt.
Jag klarade mig i år men skall hjälpa min son med sitt hus till helgen så hoppas på samma tur då.
Så då är allt på plats då skall det lite bommull på "marken" runt huset ett littet dryss med florsocker.
Jag satte in ett glasfat i botten på huset innan taket gick på så jag kan ha värmeljus inni huset.
Så när man tänder det se det så hemtrevligt ut.
På baksidan har jag ordnat ett bakbygge med hål i så man kan byta ljus och tända där.
Jag lekte lite med detaljerna, blommor kulor och strö bla.
Bara fantasien sätter stopp för pepparkakehusbyggning och ev. ugnens storlek.
God Jul !!!!
Jag hade minimarshmallows för att dölja skarven på taket.
Väntar nu spänt på vad ni hittar på till jul.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar