Skinksnitzel

Idag stod det skinksnitzel på menyn en av min mans favoriträtter.

Vi tog ett stycke benfri kotlett ca 500g till 4 vuxna brukar bli passande.

Vi delade köttet i 2cm tjocka skivor som vi bankade ut.

Sedan började jag med att panera köttet i vetemjöl. 

Efter det ner i vispat ägg och sedan till sist i ströbröd som jag kryddat med salt och peppar.

Jag steker det i en blandning av olja och smör , de skall vara gyllene innan jag vänder dem.

Godast är att servera med stekt potatis, kokta ärtor  och "beasås".

Det hade vi inte hemma så det fick bli med pommes frites och majs ser lite tamt ut på tallriken

 men smakade helt okej.