lördag 28 maj 2011

Fruktpizza med vaniljkräm på grillen


Här kommer mitt recept

blir ca 4-6 små dessertpizzor
25 gr jäst
2,5 dl ljumt vatten
2 msk neutral matolja
0,5 tsk salt
0,5 dl strösocker

2 dl vaniljkräm
50 gr philadelfia ost med aprikos smak
frukt och bär efter önskan
ev minimarsmallows
 att strö över på slutet av grillningen jag la på mina från början och då blev de lite väl brända i smaken.

Du kan oxå ta resterna av pizzadegen du bakade vanliga pizzor på och kavla in lite socker uppepå på sista kavlingen eller strö lite socker över när pizzan är färdigstekt.

Smula jästen i en bunke rör ut den med vattnet och oljan, tillsätt resten arbeta ihop till en deg.
Knåda degen smidig på ett bakbordet. täck över och låt jäsa i ca 1 timme.
Dela degen i 6 delar och kavlade jag ut degen till små pizzor ca 10 cm i diameter, lite tjocklek på dem om du skall köra dem i grillen skall du steka dem i ugnen kan de vara tunnare.
Sedan brer du på vaniljkrämen som du blantat med "osten" lägger på önskad frukt och in i ugnen eller på grillen och strör över marsmallows de sista minuterna.





En överraskande god dessert!
I tillägg en skojig ting att avsluta grillkvällen med.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar