Detta är ett enkelt recept utan grädde, familjen gillade det jag tyckte den var väldigt söt
men å andra sidan är ju alltid fudge det.
Stoppar defenitivt sösuget med några bitar :)
• 5 dl mjölk
• 50 gram smör
• 8 dl socker
• 1 dl kakao
• ½ tsk salt
• 2 tsk vaniljpulver
• 1 tsk ljus sirap
Blanda samman och koka upp allt utom smör, sirap och vanilj. Låt koka 35-40 minuter, tills smeten håller kulprovet.
Ta bort grytan från värmen och vispa i smöret, vaniljsockret och sirap. Fortsätt att vispa kraftigt medan smeten svalnar. Slå upp på bakplåtspappersklädd form och skär i bitar när smeten svalnat något.
Ett tips är att olja in kniven innan du delar fudgen så fastnar det inte på den.
Jag rullade in en del i cellofan och satte på ett klistermärke.
God Jul!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar