Detta är en snabb och god glassvariant med konsistens som mjukglass och ätes direkt.
Jag har inget exakt recept men på ett ungefär så här.
Ca 500gr frysta jordgubbsbitar och färsk annans som är fryst ner i små bitar
( frukt som blir till övers hemma fryser jag in i småpåsar och har till detta tex.)
Mixa den frysta frukten i en mixer tills den blir "småsmulig"
Blanda i ca 1/2 dl smetana (eller crème fraiche )
1/2 dl socker + 1 tsk vaniljsocker
mixa runt sedan spär du glassen med grädde under mixning tills du får en mjukglasskonsistens
ca 1-2 dl grädde.
Smaka av tillsätt mer socker om så önskas.
Serveras genast!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar