Bättre sent än aldrig här kommer inlägg om julgodiset från december.
Rocky road fudge
Rocky road fudge är en krämigare variant av den klassiska rocky roaden.
Ingredienser:
400 g ljus blockchoklad eller som jag hälften mörk choklad och hälften smaksatt med apelsinkrokant
1 burk karamelliserad mjölk (397 g)
2 dubbeldaim
2 dl minimarshmallows
1 dl salta jordnötter
Gör så här:
Finhacka chokladen.
Smält chokladen i vattenbad (i en skål över kokande vatten) ta av från vattnet
och blanda i karamelliserade mjölken.
Hacka daimen i grova bitar blanda den med marshmallow och nötterna.
Rör i chokladmassan och vänd runt.
Fyll smeten i en bakplåtspappersklädd form och låt stelna i kylskåp.
När kakan har stelnat, skär upp den i bitar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar