Goda småkakor som du kan ha som degrulle i frysen som man bara tar upp och skivar, slänger in i ugnen om man får oväntat besök eller blir sugen på kakor till kaffet.
125g mjukt smör1dl råsocker1st ägg1.5dl vetemjöl0.5dl havregryn0.5tsk bakpulver0.25 tsksalt100g choklad av valfri smak
0.5 dl salta jordnötter
0.5 dl mandel och nötter
Vispa smör och råsocker krämigt, rör i ägget.
Vänd i vetemjöl, havregryn, bakpulver och salt.
Hacka chokladen och nötterna grovt blanda ner i degen.
Rulla in kakdegen i plastfilm eller bakplåtspapper till en rulle (5 cm i diameter)
och frys i cirka 30 min.
Skiva rullen i 1 cm tjocka skivor och grädda kakorna på bakplåtspapper i 180 grader varmluft, cirka 10 minuter.
Jag skivade mina tunnare denna gång och gräddade i ca 5-6 min.
Lycka till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar