Kyckling och grönsakstallrik

Lite insperation till en lätt snabb och god lunch.

Jag gjorde lunch till 2 vuxna på detta.

Skär ca 300gr kycklingfilè i bitar och lägg i lite grillolja.

Vill mkan krydda med lite extra grillkrydda så är det gott. 

Skär ned 2 morötter, ett halvt huvud broccoli, en liten rödlök, 2 potatis och en näve champinjoner.

Gör potatis och morötter i mindre bitar eftersom de tar längre tid att steka och resten lite grovt bara.

Stek allt i en varm panna med lite olja/smör salta och krydda med lite svartpeppar.

 Jag serverade min middag med lite vitlöksbröd bara två skivor vitt bröd som jag smörade, körde på lite vitlökspulver och in i ugnen på grillen i 200 gr i några minuter tills de var gyllene.

Lunch på under en halvtimme :)

Smaklig måltid!!!