Evas julsnurror

Mitt nya kakpåhitt till denna jul blir julsnurror som är en blandning av mördeg smaksatt med apelsin varvad med pepparkaksdeg.
Först smakar man bara en hint av apelsin och sedan växer pepparkaksmaken fram en annorlunda pepparkaksvariant för mig iallafall men de finns säkert flera där ute som har sin variant med pepparkaksdegar i mix med annat :)

Mördeg

200 gr rumsvarmt smör

1 dl strösocker

4,5-5 dl vetemjöl

rivet skal av en apelsin

225 gr pepparkaksdeg (jag använde butiksköpt)

Vispa smör och socker vitt använd gärna elvisp.

Tillsätt apelsinskal o mjöl kör på låg hastighet till du får en smulig deg.

Tryck nu ihop degen med händerna ta upp degen på mjölat bakbord

och kavla ut den till en avlång platta.

Kavla ut pepparkaksdegen till en lika stor platta och lägg den på mördegen, rulla ihop dem.

Låt de stå i kylen en stund nu.

Skär upp rullen i ca 4mm breda kakor och lägg på bakplåtsklädd plåt.

Grädda i 175 grader i ca 8 min.
Det blev ca 60 st kakor.