JORDGUBBSTÅRTA

Årets midsommartårta med jordgubbar en enkel lite av snabbvariant

 med en del halvfabrikat för att minska midsommarstressen.

Du behöver

1 färdig tårtbotten

1 pk. dr oetker vaniljtårtmousse + mjölk

3 dl vispgrädde 

ca 1 dl lemmoncurd

300 gr jorggubbar går bra med frysta

200 gr syltsocker

500gr färska jordgubbar

ev lite gröna örter till pynt

1 burk runda citronfyllda kex

Börja med att koka 300gr jordgubbar och syltsockret i några minuter, ställ åt sidan så det svalnar.

Vispa vaniljemoussen enligt förpackningen men lägg i 3 msk lemoncurd innan du vispar.

Ta fram en botten och lägg på hälften av den ljumna sylten bred ut och sedan hälften av vaniljemoussen på.

Ta på en ny botten och gör det sammma en gång till.

 Vispa grädden med ca 3 msk lemmoncurd. Bred grädden över och runt kakan.

Ta kex och dela på 2 lite ojämt och sätt runt kakan.

 Dela de rensade jordgubbarna och lägg uppepå tårtan och sätt ev på lite grönt till pynt.

Nu har du en ljuvlig och enkel midsommartårta.