Citron och vanilj sveler

Röra

1 msk flytande smör/margarin

2 dl vetemjöl

1,5 dl vaniljyohurt
2 ägg

4 msk socker

1/4 tsk salt

rivet skal av en halv citron

1 tsk kardemumma

1/2 tsk bakpulver

Mixa tillsammans allt i en mixer eller med en mixerstav ( går säkert med visp oxå ) till en jämn röra som får svälla i 15 min.

Stek lapparna i stekpanna med lite smör vänd på de när ytan uppepå "stannat" de jäser upp lite och skall vara gyllene.

Det blev en box sveler av satsen.

Vi tog med våra sveler i bilen när vi skulle på tur, inget direkt kladd och smakar gott som de är.