söndag 16 december 2018

Kardemummatryffel

En enkel kardemummatryffel som smakar jul

Det blir ca 30 st
1 dl grädde
1/2 dl socker
1 msk honung
1 tsk nymald kardemumma 
200 gr mörk choklad
50 gr smör

lite rörsocker eller strösocker att rulla tryffeln i 

Finhacka chokladen och lägg den i en skål .
Koka upp grädde, honung,kardemumma och socker.
Häll blandningen över chokladen lägg i det rumstempererade smöret i mindre bitar
 och rör tills du får en jämn massa.
Täck över när den svalnat och ställ i kyl över natten eller minst 8 timmar.
Ta ut från kylen minst en timme innan du skall rulla tryfflarna .
forma nu till små bollar och rulla i socker , förvara tryfflarna i kyl.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar