Panna Cotta

 

Detta är en av mina favoritdesserter och denna blev precis lagom fast

 och ljuvligt krämig som jag gillar den

.

6 port.

 

5 dl grädde

2 gelatinblad

3 msk strösocker

1msk vaniljsocker (med svarta prickar)

 

Lägg gelatinbladen i kallt vatten.

koka upp grädden med strösockret, dra kastrullen från plattan och vispa ner vaniljsockret.

Krama ur vattnet ur gelatinbladen och vispa ner de i gräddblandningen och häll upp i portions former.

Ställ i kyl minst där de skall stå 3 timmar innan servering.

Men du kan lätt göra de ett dygn innan du skall äta dem.

 

Denna gången toppade jag dem med lite chokladkräm och frukt.

Chokladkrämen bestod av 2 dl grädde som jag la i 3 msk jordnötssmör 100 gr hackade nötchoklad och smälte ihop , ej kokade sedan stod det kallt under natten och dagen efter vispade jag upp den och spritsade över den färdiga panna cottan och toppade med en physalisfrukt.

 Chokladkrämen bestod av 2 dl grädde som jag la i 3 msk jordnötssmör 100 gr hackade nötchoklad och smälte ihop , ej kokade sedan stod det kallt under natten.

 

 Dagen efter vispade jag upp den och spritsade över den färdiga panna cottan och toppade med en physalisfrukt.