Choklad och kokostårta

Temp i ugn: 200 grader

Ingredienser:
2 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

1 nypa salt

0.75 dl vetejöl

40 g rumsvarmt margarin

1,5 dl socker

1ägg

Glasyr:

70g kokosflingor

0,5 dl socker

0,25 dl ljus sirap

0,3 dl grädde

25 g smör

Vispa ägg och socker.

Rör ned margarin,ägg, kakao, vaniljsocker och salt. Rör sist i mjölet.

Bred ut smeten på bakpapper i formen.

Grädda mitt i ugnen 15-20 min.

Gör under tiden glasyren.

Blanda alla ingredienserna i en kastrull och sjud på svag värme ca 5 min.

Bred glasyren på kakan och grädda i ca 10 min eller tills den blivit ljusbrun.

Låt svalna innan du skär den jag gjorde denna i en liten runs form på 20 cm

men går supert att dubbla eller göra ännu större om du vill ha den i långpanna.