Kolakakor med mörk choklad och jordnötter

Det blir ca 75 st

200g smör

2 dl socker

2 msk vaniljsocker

2 msk sirap

2tsk balpulver

5dl vetemjöl ev. lite till vid utbakningen

100g finhackad mörk choklad

0,5 dl finhackade salta jordnötter

Rör socker och smör vitt i matberedare ( går bra med elvisp också ) häll i sirapen .

Blanda allt det torra väl innan du rör ned det i smörblandningen.

Ta ut degen på bakbordet tillsätt ev, mer vetemjöl om degen är för kladdig till att rulla ut.

Jag valde att blanda i jordnötterna och chokladen när degen var på bakbordet.

Dela degen i 6 bitar rulla ut längderna

och lägg på en plåt med balplåtspapper på tryck ut längderna lite försiktigt med fingrarna.

Gädda i 174 grader i ca 10-12 minuter

tills de är gyllene men inte för länge de är godast när kärnan är lite seg.

Skär kakorna på direkt när de kommer ut från ugnen .

Dessa går fint att ha i frysen om de hinner dit innan de är slut.