Pizzasnurror

Jag hade bestämt mig för att baka pizzabullar för att variera Axels och mina matpakker lite.

Här i Norge existerar ju knappt skolmat eller lunch på jobbet så lite variation på det man tar med i matlådan är toppen  för vi har inte micro heller på jobbet mitt.
Så jag la en pizza deg som denna

Här kommer receptet

Pizzasnurror

 (20-22 stk)

50 g smör, evt 2 msk olja

4 dl ljummet vatten/mjölk

1 ägg (halvparten til pensling)

50 g jäst

1 ts salt

½ ts socker

1 liter vetemjöl (man kan ta och byta ut en del med grövre mjöl)

2 ss olivenolja

8-10 ss chilisås/pizzasås

14 skinskivor fint strimlade

4 dl riven ost ev. mer efter smak och behag
2 tsk pizzakrydder eller bara oreganon

Smält smör og tillsett vatten/mjölk. Värm til 37 grader, och rör ut jästen. Tillsett resten av ingredienserna, knåda degen smidig och låt jäsa i ca 40 minutter. Dela degen i två och kavla ut de till avlångabitar.

Pensla med olja och bred  på såsen utöver.

Lägg  på skinkan och ost på och strö krydder över.

Rulla samman från långsidan,

skär i skiver og legg på plåten.

Jäs de nu ca 30 minutter. Pensla med ägg,

 Grädda längst ned i ugnen på 225 grader i 12-14 minuter.

Sonen och kompisen blev mätta och nöjda med färska pizzasnurror till mellanmål.

3 plåtar fick jag

Under min bakning idag har jag haft troget sällskap av fru domherre

Hon är så vacker.