Evas Lchf våfflor

 Detta är en uppgradering  mitt favoritrecept på lchf våfflor.

Glutenfri och sockerfri våffla som är riktigt god enligt mig.

Det blir ca 7-8 st i mitt mindre våffeljärn.

 

1 dl mandelmjöl

0,5 dl sesamfrömjöl

0,5 dl bakprotein
 2 dl vispgrädde
4 ägg
 1 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
nypa salt

2 msk smält smör

ev 0,5 tsk kardemumma
 1 tsk vaniljpulver eller vaniljextrakt 

 

Mixa allt med stavmixer eller vispa ihop det med en elvisp låt smeten svälla i 5 minuter 

och grädda i smör i våffeljärn.

Jag glömde bakpulvret i första våfflan jag stekte och tyckte den egentligen var bäst så uteslut gärna bakpulver om så önskas.

 

Jag äter dessa med vispad grädde eller smetana och lågkalorisylt eller färska bär.