Detta är en provpannacotta som jag gjorde på den nya kesellan med rabarber från Arla .
Jag hade lite för mycket med gelantinblad i men lägger ut recept med rätt antal gelantinblad.
Då får man använda :
2 dl rabarberkesella
3dl grädde
3 msk strösocker
2 tsk vanilsocker
3 gelantinblad
Lägg gelantinbladen i kallt vatten.
Koka upp grädde med sockret ta från plattan och krama ur vattnet ur gelantinbladen och vispa ned dem i grädden och sedan vispar du i kessellan. Häll upp, jag valde kaffekoppar det blev åtta stycken . Ställ de kallt i några timmar . Innan serveringen pyntade jag dem med färska hallon och mörk god choklad som var finhackad
En perfekt liten lagom avslutning på en god middag :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar