Midsommarkakor

 

 

Jag hade en tanke att dessa kakor skulle se ut lite som kransarna man har i håret på midsommarafton när man skar upp dem, det blev väl inte helt som jag tänkte mig men nästan :)

 

4 ½ dl vetemjöl
½ dl Strösocker
200 g smör

1tsk vaniljsocker

 

Grön hushållsfärg

blandat strössel

 

. Sätt ugnen på 175°.

 

Arbeta samman ingredienserna till degen jag körde min med kniven i matberedaren.

1/3 av degen färgade jag grön och blandade md ca 0,5 dl strössel

 

 

Jag rullade sedan en rulle av den ljusa degen och la i kylen en stund .

"Klädde" sedan in den med den gröna.

Till sist den ljusa degen ytterst. Rulla till en jämn rulle

Låt ligga i kylen ca 20 minuter innan du skivar upp kakorna och

 lägger de på bakplåtspapper på en plåt och in i ugnen.

Låt kakorna svalna på galler. 

Förvara småkakorna torrt.