Avokadotryffel lchf

 

 
 
 
 
 
Enkla och lite nyttigare tryfflar
Du behöver:
1 mogen avokado
100 g choklad (lindt 70%)
1/2 tsk vaniljpulver
Kakao (att rulla i)

1. Mixa avokadon i en matberedare eller med mixerstav. Tänk på att avokadon måste vara mogen, är den för hård kommer du inte kunna få den slät och klumpfri.
2. Smält chokladen.
3. Blanda avokado och choklad till en jämn och slät smet.
4. Tillsätt vaniljpulver.
5. Ställ in i kylen tills chokladen har stelnat, det tar ca 30-60 minuter.
6. Gör till runda kulor och rulla i kakao, kokos lakritspulver eller vad du nu önskar.