Mina nya favoritpannkakor
Goda och enkla att steka.
Receptet jag delar är till 3 pannkakor eller ett gäng plättar och mättar en person.
Du kan dubbla receptet en gång men vill du göra mer rekomenderar jag att göra smeten i fler omgångar du den tjocknar när den får stå för länge och blir svår att få ut i stekpannan.
Den går dock att spä en aning med vatten om den blir alldeles för tjock.
Du behöver
2 ägg
3/4 dl kokosmjölk
25gr smält smör
1,5 msk fiberhusk
en nypa salt
vill du kan man smaksätta med lite kardemumma eller vaniljpulver
men de är goda precis som de är :)
Mixa ihop ingredienserna och stek i smör i en pannkakslagg.
Jag åt min med rårörda hallon och creme fraiche.
Supergott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar