Mugcake

 

Då har jag också testa denna mikrovariant  av snabb chokladkaka som kallas mugcake denna var en lchf variant men byt ut sukrin melis mot socker så kan vem som helst äta den.

Denna skulle vara till en person men jag tyckte den gott och väl räckte till 2 personer kanske fler.

 

20 gr smör

40 gr mörk choklad

1 ägg

1msk sukrin melis

1/2 krm vaniljpulver

1/2 tsk bakpulver

1/2 dl mandelmjöl

 

Smält smör och hackad choklad tillsammans .

Vispa upp ägg och socker lätt ihop.

 

 

 

Blanda allt tillsammans och rör om .

 

 Lägg i en smord kopp eller skål som tål mikrovågsugn.

 Grädda i mikron på full effekt min tog 40 sekunder

men är den alldeles för lös får du köra en aningen till.

Jag åt min med vispad grädde lite hallon till hade varit gott.