Dumle fluff

 Dumlefluff ett gott mellanlägg till tårtor eller varför inte som dessert i ett litet glas med ett hallon på toppen.

 

Du behöver

180 gr Dumle

3 dl grädde 40%

1 krm salt

 

Hacka dumlen i mindre bitar.

 Häll grädde salt och dumlehacket i en kastrull värm upp under omrörning tills dumlen smält.

OBS får inte koka.

Ställ detta kallt i kyl gärna över natten. 

Vispa upp när den är kylskåpskall till mousse konsistens.

 

Klar att bre på tårtor eller fylla i glas till dessert.