Rågiga kolasnittar

Detta är en variant av den klassiska kolakakan som jag bakade till fikat på jobbet.

100 gr rumsvarmt smör

1 msk sirap

1 msk vaniljsocker

0,5 tsk bakpulver

1 dl grovt rågmjöl

1,5 dl vetemjöl

Blanda ihop alla ingredienser jag brukar köra ihop mina i mixern.

Dela upp degen i 3 bitar ,rulla ut till 3 längder som du lägger på bakplåtspapper på en plåt ,

platta till längderna med fingrarna lite.

In i ugnen på 175 grader i ca 10 min tills de är gyllene.

Skär de på snedden medan de är varma.

Går fint att frysa fast dit hinner de aldrig på jobbet förståss ;)