Ett enkelt och gott recept med ordentlig kakaosmak. Jag valde både punsch muggar och större skålar att lägga upp i väljer man det första får du nog ut 8-10 st men tar du skålar blir det ju mindre men tänk dig ca 9 dl dessert så vet du vad du har att gå på.
8 dl kall mjölk (gärna 3%)
1 dl maizena
1 dl socker
2 ägg
3/4 dl kakao
1 msk vaniljsocker
Vispa ihop allt i en kastrull och sjud upp blandningen under vispning ,det får inte koka då koagulerar ägget och puddingen blir gryning/klumpig.
När smeten börjat tjockna tar du av den av plattan och låter den svalna innan du häller upp den i serveringsskålar ,glas eller vad du nu vill ha det i.
Låt stå en stund i kylen och stelna till
Servera gärna med lite lättvispad grädde och kanske lite frukt,bär eller hackade nötter
Lycka till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar