Lchf bountybollar

Detta är min egenkomponerade variant på bountybollar i lchfstyle

kolamassan

2 dl vispgrädde

4 msk fibersirap gold

20 gr smör

 3dl kokos

ca 100 gr mörk choklad minst 70%

Sjud grädde och fibersirap i en kastrull i ca 30 minuter tills konsistensen tjocknat.

 Rör i kokosen och låt det svalna .

Rulla till bollar och sätt i kyl eller frys.

Hacka chokladen och smält den över vattenbad.

Doppa kulorna i chokladen och lägg de i en knäckform eller på ett bakplåtspapper strö över några kokosflingor och låt chokladen stelna .

förvara dessa i kylen.
Jag fick nog ca 30 små bollar.

Tyvärr lyckades jag radera resten av bilderna till detta recept i telefonen.

Jag gjorde även en chokladpralinvariant på dessa där jag gjorde chokladskal

 och fyllde med kokos/kola massan