När sonen fick mini donutsjärn så var jag bara tvungen och fixa fram en lchf variant så jag också kunde få donuts till fikat .Så här kommer mitt recept.
1 ägg
1 dl grädde
3 msk smält smör
0,5 dl mandelmjöl
0,5 dl pofiber
0,5 tsk bakpulver
en nypa salt
1 krm vaniljpulver
1 krm kardemumma
2 tsk fiberhusk.
Vispa ägget lätt och rör sedan i resten av ingredienserna blanda till du har en jämn smet.
Häll smeten i en spritspåse och spritsa i järnet och grädda i några minuter till de är gyllene.
När de svalnat lite tog jag ca 100 gr mörk choklad 70%
som jag hackade fint och smälte över vattenbad.
Jag doppade donut i chokladen och sedan vidare i kokos / hackade hasselnötter
Lät detta stelna och sedan blev det fika av..
Resterna har jag i frysen och det går finfint .
De är bara att tina i rumstemperatur en stund.
Om inte järn finns, förslag på annat sätt att grädda dessa bröd ?
SvaraRaderaDu kan pröva med våffeljärn eller kanske i typ mandelmusselformar i ugnen skulle nog fungera i ca 175 grader kanske 5-10 min. Du får pröva dig fram.
RaderaDu kan pröva med våffeljärn eller kanske i typ mandelmusselformar i ugnen skulle nog fungera i ca 175 grader kanske 5-10 min. Du får pröva dig fram.
Radera