Lchf Kladdkaka

Denna kaka blir nästan som en stor tryffel.

Jag valde att göra den i två små formar vill man ha en stor form

 får man bara dubbla receptet helt enkelt.

 

2 ägg
 100 g 70-85% choklad
Sötning motsvarande 1-2 msk socker eller uteslut det helt
 100 g smör
 0,5 tsk vaniljpulver

 

 Smält smör och choklad på låg värme.
Vispa ägg, strö och vanilj riktigt luftigt.
Häll chokladsmeten i äggsmeten och vispa en stund.
Häll i springform och grädda i 200 grader i 6-7 minuter.
 

 Låt stå kallt, gärna över natten. Om den ska serveras inom 1-2 timmar höj minutantalet till 10 minuter.

 

Servera med en klick vispgrädde och valfria bär!