Ostkaka lchf

Detta är en ostkaka på lchf vis som serveras med vispad grädde och sylt eller färska hallon .

Gott till mellanmål eller dessert.

Detta blir en liten form.

ca 2-4 portioner lite beroende på om det är dessert eller mellenmål

 

2 ägg

125 gr keso

1dl grädde

0,5 dl mald mandel

några droppar mandelessens

1 msk sötströ kör du inte lchf så ta vanligt socker

ev 1 msk fiberhusk för fastare konsistens om så önskas jag hade inte det

 

 

Skölj av keson med vatten annars blir ostkakan allt för salt.

Vispa ihop ägg och grädde

Blanda i det torra och keson blanda väl.

Häll i smord form och grädda i 175 grader i ca 20-30 min.

Det stod 30 min i receptet jag läste men min var klar på 20 minuter.

 

 

 Låt svalna en aning innan servering men jag tycker den är god ljummen och även kall.