En enkel kardemummatryffel som smakar jul
Det blir ca 30 st
1 dl grädde
1/2 dl socker
1 msk honung
1 tsk nymald kardemumma
200 gr mörk choklad
50 gr smör
lite rörsocker eller strösocker att rulla tryffeln i
Finhacka chokladen och lägg den i en skål .
Koka upp grädde, honung,kardemumma och socker.
Häll blandningen över chokladen lägg i det rumstempererade smöret i mindre bitar
och rör tills du får en jämn massa.
Täck över när den svalnat och ställ i kyl över natten eller minst 8 timmar.
Ta ut från kylen minst en timme innan du skall rulla tryfflarna .
forma nu till små bollar och rulla i socker , förvara tryfflarna i kyl.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar