Våfflorna jag oftast smäller ihop när våffelsuget sätter in eller vi får oväntat besök.
Äggvåfflor tror jag de kallas i någon kokbok.
100 gr smält smör
1/2 tsk salt
1 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl
5 dl mjölk
men ibland blandar jag mjölk yoghurt, fil eller vad som finns hemma
en del gånger smaksätter jag med
1tsk vaniljsocker
eller 1/2 tsk kardemumma eller både och
Blanda de torra i en skål slå på hälften av mjölken och rör/vispa till en slät röra vispa i äggen och spä sedan på med resten av mjölken lite åt gången .
Till sist rör du i smöret .
Grädda och ät !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar