Blåbärspaj

En enkel smulpaj med blåbär .

Smörj formen lägg i ett gott lager med bär sockra och strö över lite potatismjöl så pajen inte blir för "blöt".

Blanda ihop en smuldeg med fingrarna så  i med 

125 gr mjukt smör 

1 krm salt 

1 tsk bakpulver

 2 dl vetemjöl

1 dl havregryn

1 dl socker 

Lägg den smuliga degen över bären och in i ugnen på 175 grader i ca 20 min

Pajen är klar när den är gyllene .

Servera ljummen med glass, grädde eller vaniljsås