Här kommer ännu en ny smaksvariant på Biscottin, denna gång har jag smaksatt med sötmandel och härlig färsk citrontimjan från trädgården.
Här hemma blev de godkända med beröm ;)
Detta behöver du:
100 g mjukt smör
1 dl rörsocker
0.5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 st ägg
4-4,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
75 gr sötmandel
ca 3 msk blad från citrontimjan
Värm ugnen till 175 grader.
Kör alla ingredienserna i mixern till en jämn deg .
Dela degen i 3 bitar och rulla ut i längder på en pålåt med bakplåtspapper på.
Grädda i ca 20 min.
Tag nu ut plåten ut och dela skär de på snedden och lägg snittytan uppåt.
Sänk till 125 grader och låt biscottin torka cirka 10 minuter till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar