Stompabröd

En favorit bland barnen där jag jobbar enkelt och gott stekpannebröd.

2 ½ dl filmjölk
½ dl sirap
6-7 dl rågsikt
1 tsk mortlade fänkålsfrö
1 tsk mald anis
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat

 

Blanda filmjölk och sirap och blanda sedan i resterande ingredienser, knåda ihop till en deg.
Dela i 10 bitar och kavla ut till runda tunnbröd på mjölat bakbord, avsluta med kruskavel.
Stek någon minut på båda sidor i torr stekpanna på medelvärme. Låt svalna på galler.
Bred på favoritpålägg, rulla ihop och njut!
Fänkålsfrö och anis kan ersättas av färdigblandad brödkrydda.